A la acuicultura (aquaculture en inglés) se le conoce como el conjunto de actividades humanas y conocimientos enfocados a la crianza y desarrollo de las especies marinas, tanto animales como vegetales, con el objetivo de preservar la especie y aumentarla para satisfacer la demanda. Se trata de un proceso vital para el sostenimiento del ecosistema marino.
Tipos de acuicultura
Existen muchos tipos de acuicultura, enfocados a los millones de especies diferentes que habitan en el mar. Los beneficios de esta práctica son innumerables, por lo que crecer y mejorar en este campo se presupone vital para el desarrollo y sostenimiento de todo el ecosistema que habita bajo la superficie marina.
La acuicultura se puede clasificar en base a diferentes criterios:
- Socioeconómico
- Hidrológica
- Con base en la biodiversidad
- Según la densidad del cultivo.
A continuación, vamos a ver cada tipo de clasificación.
Clasificación Socioeconómica (FAO)
La clasificación Socioeconómica se divide en industrial y Rural.
La industrial se basa en empresas cuya producción es destinada a la exportación. Por lo tanto, sus productos serán procesados, lavados, envasados y congelados. En cuanto a la clasificación rural, se basa en empresas con alguna capacidad empresarial o de subsistencia.
Clasificación Hidrológica
La clasificación hidrológica puede ser de cultivo estático (en estanques hechos para acuicultura), recirculación del agua, jaulas para plantas cultivadas en cercos, derivación de aguas lóticas.
Clasificación en función de la Biodiversidad
En base a la biodiversidad podemos distinguir el monocultivo (cultivo de una sola especie), el policultivo (cultivo de dos o más especies en un solo estanque) y los cultivos integrales.
Clasificación según la densidad del cultivo.
Según la densidad del cultivo, distinguimos la acuicultura intensiva, es decir este sistema que quiere conseguir una mayor producción en el menor espacio y tiempo posible. La acuicultura extensiva, donde la intervención del hombre es mínima ya que depende de las condiciones naturales del ambiente.
Por otro lado también se habla de Acuicultura semi intensiva o semiintensiva: sistema en el cual el hombre interviene en el aporte de alimento y en la adicción de alevines.
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